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Cocina y Gastronomía​

Grado Medio
Financiación disponible al 0%

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Todo sobre

Técnico en Cocina y Gastronomía​

Asignaturas
  • Ofertas gastronómicas.
  • Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
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Salidas laborales
  • Cocinero de restaurantes, puestos de comida rápida u otra labor de esta índole.
  • Jefe de partida.
  • Trabajador de economato de unidades para la producción y servicio de alimentos y bebidas.
  • Cocinero independiente.
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El camino directo a tu futuro

Fórmate en lo que te apasiona

Aprenderás técnicas de cocina, preparación de alimentos, manipulación y conservación de ingredientes, así como la planificación y diseño de menús. También adquirirás conocimientos sobre nutrición, seguridad e higiene alimentaria, gestión de compras y control de costos. Además, contarás con diferentes Masterclass donde los chefs les enseñarán las mejores técnicas

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Transforma tu pasión en profesión con la modalidad más cómoda para tu situación actual y fórmate a tu ritmo

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Nuestros alumnos/as opinan

Conoce la experiencia Cesur de la mano de testimonios reales de estudiantes:
Natalia Sastre
FP Anatomía Patológica y Citodiagnóstico 

“Las prácticas son una maravilla. Los profes siempre enseñándonos y explicando todo. Lo que he aprendido lo he puesto en práctica”

Javier Lupiáñez
FP Comercio Internacional

“La empresa de prácticas muy bien, he estado en GeoFactory y súper contento porque después de las prácticas me van a contratar” 

Adrián López 
FP Realización de Proyectos Audiovisuales 

“Me lo he pasado muy bien en Cesur, me levantaba todos los días queriendo ir a clase. Gracias a lo que yo estudié pude trabajar en un programa de tele y luego ser copresentador de ese programa”  

Álvaro Martínez
FP Electromecánica de Vehículos Automóviles

“Cesur ofrece todas las posibilidades que puedes pedir. Estudiar en Jarama es estudiar en el templo del motor, te anima a estudiar”

Preguntas frecuentes

Para poder acceder a esta matriculación es indispensable cumplir con al menos uno de los siguientes apartados:

  • Estar en posesión del Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
  • Haber superado el COU o el Preuniversitario.
  • Haber superado el BUP.
  • Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
  • Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
  • Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

¿Tengo formación con empresas?

Según la última Ley de FP, tendrás entre 25-35% de las horas de formación 100% garantizadas en los ciclos formativos de Grado Medio y Superior, todo ello dentro del horario lectivo.

¿Tengo que buscarlo yo?

¡No! Nosotros te buscamos las empresas, tenemos más de 6.000 colaboraciones con diferentes sectores. Pero si tú ya tienes una empresa buscada, podemos gestionar el acuerdo de formación siempre que sea posible.

¿Tengo que examinarme presencialmente?

Sí. Ten en cuenta que todas las evaluaciones oficiales deben ser presenciales, independientemente de la modalidad que curses. Generalmente lo harás en el centro Cesur en el que te hayas matriculado.

¿Y si me matriculo en online?

Puedes estudiar desde casa, pero igualmente tienes que hacer tu examen presencial, pero lo podrás hacer en tu provincia, independientemente de que estés matriculado en otra provincia.

¿Cuántas veces me puedo examinar?

En tu vida como alumno/a de FP, tendrás 4 posibilidades para aprobar cada módulo, ya sea en Cesur o en cualquier otro centro de FP de toda España. Dependiendo de donde esté el centro, podrás tener 1 o 2 convocatorias al año. Te aconsejamos que mires esto bien para no perder convocatorias.

¿Puedo pedir becas públicas?

Sí, al ser una titulación oficial, puedes solicitar becas del Gobierno de España, como la Beca MEC, o becas de las comunidades autónomas donde tenemos centro, como la Beca CAM en Madrid, siempre que cumplas con los requisitos de cada beca.

¿En qué ciclos puedo pedir estas becas?

En todos, ya sea modalidad online o presencial.

¿Tenéis programas de financiación?

Sí, en Cesur damos la oportunidad de financiar tu ciclo con total comodidad.

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Alumnos formados profesionalmente
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Empresas para
tu formación

Empresas del Grupo

El grupo COREMSA es un holding empresarial con un área de influencia que abarca todo el territorio nacional, encontrándose actualmente inmerso en su expansión internacional en Latinoamérica y Europa.

Grupo coremsa Tipología de las empresas.

Listado de empresas

  • GRUPO COREMSA FORMACIÓN Y TECNOLOGÍAS, S.L.
  • LEVELCOM SERVICIOS, S.L.U.
  • DATA CONTROL FORMACIÓN, S.L.U.
  • DAVEL, FORMACION Y CONSULTORIA EN PREV. RIESGOS LABORALES, S.L.
  • CENTRO DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES, COREMSA ONLINE, S.L.U.
  • CENTRO SUPERIOR DE FORMACION EUROPA SUR, S.A.U.
  • DATA CONTROL TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN, S.A.U.
  • RECURSOS Y SOLUCIONES MARE NOSTRUM, S.L.U.
  • CONSETUR TOURISM BUSINESS SOLUTIONS, S.L.
  • CENTRO SUPERIOR DE FORMACION MARKETING SERVICIOS Y PROYECTOS, S.L.
  • CENTRO DE DESARROLLO EMPRESARIAL CANARIO, S.L.
  • FUNDACION COREMSA
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